餐廳裝修設計非常重要，關乎到餐飲店生意的好壞，一切都應該基于顧客的需求，在越來越多的主題餐廳受歡迎的餐廳市場，他們的共同點是基于利潤。在當今的商業社會中，只注重藝術價值的餐廳設計是站不住腳的，今天，讓我們討論一下在餐廳裝修設計中應該遵循哪些原則。
1.實用為主 藝術為輔
餐廳裝修設計以利潤為目的，餐飲品牌如何盈利，是在有限的成本預算內打造出適宜的餐廳環境。許多餐飲小白在進行餐廳裝修時，很容易陷入先入為主的自我創作階段，忽視了餐廳首先是一個盈利的場所。
因此，餐廳的設計不求雍容華貴，而要講究實用性與美觀的平衡。明確餐廳定位后，以此為基調進行相應的裝修改造，在成本預算范圍內營造良好的用餐氛圍是經營者的正確途徑。
2.以人為本 顧客為上
餐廳裝修設計不能陷入設計師“閉門造車”的藝術場所，一切設計靈感必須以顧客的喜好為基礎。現在的餐飲設計行業經常陷入奇怪的循環，設計師只是對甲方負責，甲方只是為了自己的藝術品位而買，他們忽視了消費者這一群人的喜好。
3.商業價值為核心
餐廳裝修設計作為一個提供美食的盈利場所，它的裝修設計要為商業價值服務。何為商業價值，在保證視覺效果的同時，設計內容是否有效提高菜品單價，使其價值高于價格，讓消費者感到物超所值的體驗。
另外，在設計過程中，是否能提高餐廳的運營效率，是檢驗其商業價值的重要標準。如餐廳內部的服務動線和顧客動線是否重合，能否保證餐廳暢通有序地流動；餐椅的擺放和間距，在保證舒適度的基礎上，通過其他元素促進翻臺率的提高；甚至在燈光的設計上，也要利用光線的明暗程度將餐廳區域劃分出來，讓整體空間呈現多元化和功能性的突出。
4.餐廳設計要凸顯品牌文化
各餐廳裝修設計原則上強調自己的品牌文化，迅速迎來消費時代，使越來越多的新晉品牌如雨后春筍般崛起，如果餐飲品牌在設計中難以給消費者留下深刻印象，那么它將在不久的將來被替代或淘汰，
周星馳在《喜劇之王》中所說的“雖然是一個死跑龍套的，但是否可以加一點表情來凸顯性格沖突”，在餐飲設計中，同類型的餐飲品牌也能給人留下印象，設計師強調細節是很重要的。
