1、注意墻體設計
咖啡廳裝修要注意墻體的設計,因為客人首先看到的就是墻面,若是設計合理美觀,會拉近與客人的距離,從而會吸引更多的顧客。咖啡廳的墻面盡量不要過于單調,可以設計墻體彩繪,或是掛上幾幅已經豐富的裝飾畫,營造舒適的氣氛。但是要注意,墻面裝修不宜過于花哨,會讓人感到煩躁和不適。
2、注意地面設計
咖啡廳的裝修也要重視地面設計,首先,盡量選擇防滑裝修材料,以免顧客滑倒受傷。其次,為了讓人感到舒適,可以選擇質地柔軟的木地板進行裝修。同時,地面的裝修顏色要考慮室內面積,若是面積寬敞,可以選擇中性色;若是面積狹小,建議選擇淺色調,以免讓人感到擁擠和壓抑。
3、注意燈光設計
咖啡廳內盡量選擇柔和的燈光,既可以使咖啡香味更加濃郁,更具有吸引力,也利于打造溫馨浪漫的環境。要注意,室內的燈光不宜過于昏暗,會給人一種沉悶的感覺,也不利于顧客品嘗咖啡。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點,可利用這個特點有意制造出一些浮泛,并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射,使空間產生有趣的光影,既豐碩了視覺效果,又增加了空間的立體感和層次感。
4、注意家具設計
咖啡廳的家具設計也需要重視,家具款式多樣,咖啡廳內的家具除了利于營造溫馨舒適的氛圍外,還要能夠讓人輕松自在,所以盡量選擇舒適而又簡單的家具款式。簡單大方的方形餐桌,或是富有個性的圓形沙發,這些都可以作為咖啡廳的家具。但是要注意,在同一空間內的家具要保持協調統一,以免讓人感到突兀。要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。
5、注意空間設計
咖啡廳大廳中必需設置表演臺,咖啡廳可由大廳和小室構成,小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構,可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂),要公道布局。咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、籬笆、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。